/tmp/phpb7ETjd  

走在六張犁附近的住宅巷弄中,不免發現了幾間特別的小店,避開了大馬路熙來攘往的車潮,好像能得到一絲閑靜,就在某個轉角不遠處,有間看似懷舊神秘的小店,原來賣著長時間熟成的老咖哩,昏黃的燈光流露著一股暖意,好像走進日式居酒屋一樣的溫馨又自在。

 

最近的我特別迷戀咖哩,尤其對日式咖哩更是難以抗拒,老咖哩像是注入了一個老靈魂,像葡萄酒一樣越陳越香,經由多種香料特調成一股成熟香氣,並經由慢火燉煮秘製而成的咖哩風味,讓人品嘗過後不禁將味道深深烙印在腦海裡。

 

 

 

/tmp/phpMVHSVV  

/tmp/phpByJoqH  

/tmp/phpODSKEg  

由於沒有顯目的招牌,看起來相當的低調,我在老咖哩的店門口觀望一下,圍欄上掛著小小營業中的牌子,我內心還在懷疑是不是這間店,直到望著牆壁寫著老咖哩三個字才確認沒有走錯,不然就尷尬了(笑)。

 

/tmp/phpPyyclR  

/tmp/phpHdeMhD  

/tmp/phpY42MUQ  

/tmp/php98JA3t  

走進店裡,棕色系的裝潢與暖黃的燈光打造出一種自在慵懶的環境氛圍,斑駁的磚頭牆面更有種復古曠野的風格,店裡的座位並不多,較適合朋友兩人的約會小聚。

 

 

 

/tmp/phpoyFtpY  

雖然店裡都是兩三人的小桌子為主,其實走進櫃檯旁的大門有個隱密的六人包廂,一次會有五六人進來用餐的大多是上班族。

 

/tmp/phpYk7fVb  

/tmp/phpA2bpZj  

/tmp/phpkprGFA  

備餐的廚房雖然小小的但很家常,相當有親切感,藍綠色的牆面很吸睛,為咖哩的厚重感增添了一股清爽的氣息,坐在吧檯就能聞到咖哩不斷飄來的香氣,肚子也漸漸的餓了。

 

/tmp/phpoMr0Dp  

 

咖哩採限時供應:咖哩飯提供時間只有11:30-14:00、18:00-20:00|20:00-00:00則是提供主廚嚴選餐點。

 

菜單非常的簡單,就單賣咖哩、還有配料和飲品的選項,並將咖哩分為經濟小咖哩和豪華老咖哩,差別在於老咖哩有肉塊、烤餅、薯塊,小咖哩則是單純的絞肉咖哩醬,給不想吃進太多澱粉類的人多一個選擇,若覺得少了點什麼,可以加價配料的部分,有自製牛肉、雞肉丸、德式脆脆腸、義大利烤餅、蔬菜可樂餅、唐楊雞、酥炸鱈魚條等等。

 

 

 

/tmp/phpqfHGct  

雞肉老咖哩|$200

咖哩的製作相當的費工,先將洋蔥加入奶油拌炒至軟爛,洋蔥的香甜直接融入咖哩醬, 加入優格及鮮奶油增加咖哩醬層次口感,也因此醬汁有淡淡的奶香,老闆娘說咖哩還加入了水果泥,所以嘗起來有水果香氣,並且選用雞腿的部位,每塊雞肉都都入口即化。

 

/tmp/php2ahUme  

配料的部分我選擇手打自製雞肉丸,肉質吃起來鬆軟卻又扎實。

 

/tmp/phpFSBinv  

香煎的太陽蛋為咖哩飯加分不少,尤其搓下後還流出金黃色的蛋液,整個讓人食指大動阿!

 

/tmp/phpMvZZmT  

/tmp/phpHOdgVY  

牛肉老咖哩|$240

雞肉與牛肉口味的咖哩醬都是分開慢煮而成,兩種咖哩風味皆不同,牛肉咖哩微辣,牛肉則是用紅酒燉煮,吃得出淡淡紅酒香味,肉質相當軟嫩同樣入口即化,兩款咖哩皆經過熟成72小時後才可販售。

 

/tmp/phpokqKrg   

配料的部分選擇德式脆脆腸,肉質Q彈多汁,有淡淡的煙燻香氣,是剛好一口可以完食的大小,烤餅在揉麵團的階段就有加入香料提味,就算單吃也有股香氣,沾上咖哩醬更別有一番風味。

 

 

 

/tmp/phppwH2cY  

柚子蜂蜜氣泡飲 $80|可爾必思氣泡飲 $80

由於咖哩是偏向重口味,氣泡飲正好可以緩解一下,柚子蜂蜜有淡淡的清香,喝起來較清爽,選可爾必思則是想念了酸酸甜甜的味道,沒想到,氣泡飲和咖哩意外的搭配。

 

/tmp/phpdwva4g  

油漬檸檬蝦|$260(晚上時段限定)

用了新鮮的蝦子、洋蔥、甜椒、檸檬,並且加入了橄欖油,吃起來口感偏酸卻又清爽,蝦子的肉質鮮美有彈性,非常適合當開胃菜。

 

/tmp/phpP36Pkn  

炸冰島鱈魚條|$120(晚上時段限定)

吃到鱈魚條的時候眼睛有為之一亮的感覺,麵衣炸的酥脆,鱈魚肉質細緻,沾上店家自製的塔塔醬可以增添酸甜的口感,整體吃起來很順口。

 

/tmp/phps5e5aE  

紫蘇蘋果|$80(晚上時段限定)

這道下酒菜相當的特別,是由切片蘋果裹上紫蘇葉下去醃漬,除了有蘋果的香甜氣息留在口中,還混和了紫蘇葉的特殊香氣。

 

/tmp/phpj2e5n3  

 

老咖哩是一間小店,卻讓人沉浸於懷舊復古的氛圍之中,來上一盤精緻的日式洋食,時間一晃也特別的快速,這裡不只販賣咖哩,晚上時段則變成居酒屋的模式,販賣生啤酒還有許多下酒菜以及炸物,下班之後不如來老咖哩與朋友閒話家常,找個地方放鬆順便卸下一整天的疲憊。

《本文為合作文章,皆為真實體驗心得請安心服用》

 

 

 

歡迎追蹤旅圖中並分享,你們的支持是我寫作動力的來源! 

followfb 

followig 

/tmp/phppXxsSK 

_

Info.

地址: 台北市大安區樂利路86巷6號

電話: (02) 2732-3281

營業時間: 週一至週六 11:30-14:00、18:00-20:00 (週日公休)

大眾交通工具: 從捷運六張犁站步行約5分鐘即可到達。

_

老咖哩FB

_

 

《延伸閱讀》

《台北大安》醬吃冰 為了攀登夢想而生的富士山冰、六張犁冰品推薦

/tmp/phpWR8JMq 

DSC_8898    

我的第一本著作  我們的私房漫旅:100個旅拍玩家嚴選的絕美IG打卡秘境

博客來誠品金石堂尖端

 

    我的旅圖中 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()