首圖-初作  

在我們前往大稻埕的路途中,看到初作早餐簡單乾淨的招牌存在一整排老舊街頭之中,當下我的目光立即被吸引,雖然是午餐時間卻不想錯過這家店,於是和朋友有著共同的想法「就是這家店了!」,我們抱著興奮的心情想要一探究竟。

一天三餐之中,我最喜歡吃的就是早餐了,或許是早餐的豐富性和變化比較多,而且輕巧又能快速解決,就算在街上吃也不會麻煩。

 

 

 

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看起來小巧的早餐店門口擺了幾張木桌椅,並放了一個黑板上面畫著可愛的插畫,強調著吐司不加防腐劑、里肌肉不加味精、不加嫩肉精,看的出來店家十分在乎食安上的問題。

 

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菜單和大門都是用黑板布置的,感覺更加童趣,可以隨著心情變化插圖,完全是讓店員大展身手的好地方!

 

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店裡的牆壁寫上一句話「不管發生什麼事,先吃早餐再說。」

我覺得這句話非常中肯,記得以前曾經沒吃早餐從凌晨五點忙到十點,最後全身沒力氣眼前還出現有如電視雜訊的畫面,差一點點就昏倒在地上,恐怖的感覺至今仍讓我印象深刻,自從那次起無論如何我都會吃早餐。

 

  

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店裡只有四個位置,由於空間比較狹小,所以我們決定坐在店外。

 

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店裡販賣的早餐以三明治、漢堡、法式吐司為主,價位從$45-$90不等,飲料也與一般早餐店不太相同,除了基本的紅茶咖啡之外,還有紅茶鮮奶、冬瓜檸檬、冬瓜鮮奶等等,雖然與一般早餐店相比下價格偏高了些,但能感受到初作早餐的精緻度,而且早餐裡幾乎都有嫩蛋,如果你也是嫩蛋控,相信一定會非常喜歡初作的早餐。(點我看完整菜單)

 

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雙倍起司瀑布|$50

店家使用了切達起司和馬茲瑞拉牛奶起司,滿滿的雙層起司包裹在有厚度的嫩蛋裡,已經準備蓄勢待發的溢出三明治,吐司烤過後不會太過乾硬,柔軟綿密的口感搭配嫩蛋相當合適,連平常不愛吃三明治+挑吐司的朋友都讚不絕口。

 

  

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火腿起司嫩蛋|$50

厚實的嫩蛋裡同時夾了起司片和切丁火腿在其中,因為吐司本身帶有甜味,與火腿的鹹味搭配得很剛好,綿密的吐司增加了飽足感,對於一個女生來說份量是很足夠的。

 

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冬瓜檸檬(冰)|$35     初作紅茶(熱)|$30

朋友非常喜歡冬瓜檸檬,店家還貼心地調整了酸度和甜度,朋友說冬瓜的甜味大於檸檬的酸味,檸檬就像是畫龍點睛的效果一樣,讓冬瓜的清甜更有層次,一打開飲料蓋檸檬清香撲鼻而來,頓時後悔沒有點冬瓜檸檬了(笑)。初作紅茶是很圓潤順口的紅茶,並不像一般早餐店的紅茶那麼的乾澀,唯一小小的缺點就是偏甜。

 

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我們都非常喜歡這家早餐店,在大稻埕處處可以發現驚奇的美味,從北門捷運站三號出口步行過來只需要七八分鐘的時間,如果有順路的話,非常推薦來這裡吃一頓豐富的早餐。

 

  

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初作早餐  交通資訊

地址: 台北市塔城街57號

電話: 0979 900 547

營業時間: 週一至週五 7:00-14:30 / 假日  7:30-14:30

大眾交通工具:

從捷運北門站三號出口步行約7分鐘

(點我到店家FB)

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